编者按：茶是平居生计中主要的饮料之一。因着各国风尚民情的分别茶具，各自国度酿成了特其余茶艺、茶道与茶文明，放眼寰宇的吃茶风尚，正应了那句话：一方水土养一方人。寒冬尾月，恰是品茗的时节，一杯热茶可能驱散严寒茶具、和缓身心，本期就由分别作家为读者先容分别国度特其余茶文明。
还记得11年前我第一次到荷兰留学，课间和荷兰同窗坐正在学校的咖啡馆里谈天，担任照看咱们再生的荷兰同常识我：“你念喝点什么? 咖啡如故茶？”我心神未必，实在两个我都不念喝不朽情缘官方网站，然而二选一如故选了品茗。
荷兰同窗说：“没有啊！是可能加呢，你要不尝尝？加了糖和牛奶的茶很好喝呢！”
厥后我出现，从来欧洲人也很爱品茗，品茗并不是咱们亚洲人的专属习气，而且欧洲超市里的茶品种很是多。正在喝热水时，欧洲人习气于往热水里加茶，好比民多熟知的英国人早餐时心爱搭配红茶。欧洲人早餐心爱喝咖啡，但傍晚不适合喝咖啡了，许多人就会采取品茗。
正在德国，最受迎接的是草本茶和生果茶，近几年来也有中国绿茶、日本抹茶、印度茶等等越来越多的异域口胃映现正在超市里。
由于统治工艺的分别，德国的大局限草本茶和生果茶都不含不朽情缘官方网站，于是受用人群很是广大。我也曾正在当当上看到某本德国专家写的育儿指南下面有评论攻讦道：“肠绞痛果然发起婴儿品茗？什么不靠谱的专家不朽情缘官方网站！”
这一点真的便是文明区别变成的啊。正在德国，婴儿实在是可能品茗的，日常针对肠绞痛会喝茴香茶不朽情缘官方网站一叶见方寸一茶现万千 差别国度何如品茗？，出生两周自此就可能喝。又有妊妇茶、下奶茶等等，各式名头的茶都有。
好比某品牌妊妇茶因素是苹果、玫瑰果和接骨木花；下奶茶厉重因素是八角、茴香、香菜种子、接骨木花、柠檬叶。
名头归名头，现实上这些草本因素并不是惟有妊妇或者母乳妈妈才力喝，它们也是平常茶的常见因素。
这里的茶日常都是多种草本植物或生果的搀和，很少是简单因素，因而我险些不买重样的，每次都市实验新种类新组合。
去超市只消看到新推出的茶，或者有美丽的包装（我绝对是颜控），就会禁不住买回来尝一尝。我家厨房橱柜万世有一格是特意留给各式茶的。
为了便当人们采取，德国人给这些茶起了各式好听的名字，什么晨安茶、晚安茶、伤风茶、咳嗽茶、减弱茶、平心静气茶、清楚茶等等，让置备的人一看就了然哪种茶适合哪种场景。好比——
有岁月事情上碰到了苦闷，念发火的岁月，就来一杯“平心静气茶”，告诉我方负责美意绪。平心静气茶的因素日常是柠檬香脂、南非红灌木（又称扬易波士）和西番莲。
假若喉咙疼了，有伤风症状了，肚子疼了，也会喝相对应的茶，大人幼孩喝的都有。
我感受这些草本茶和中医理念还挺像的，疗效是否彰彰欠好说，归正身体不舒坦的岁月喝一杯热茶，会感到很舒坦。然而又和国内流通的滋养摄生茶分别，个中大局限幼孩也可能喝。妊妇的话发起每天草本茶不要高出两杯，生果茶任意不朽情缘官方网站。
德国人品茗爱加糖或者蜂蜜，有些茶还可能加牛奶。不得不说，加了糖或蜂蜜后，滋味确实更好了。越发是生果茶，加了糖或蜂蜜后，伴着淡淡的生果幽香，真的是好喝至极。气象冷的岁月泡一杯热茶坐正在沙发上，正在暖暖的灯光下听着音笑或者寓目影戏，短暂忘掉苦闷，潜心于享用热茶的幽香，就感到很餍足。当然，不是全面的茶都适合出席牛奶，含有各式丛林莓的纯生果茶就不太适合，这类生果茶兑入牛奶后，会爆发絮状响应，就像往橙汁里兑牛奶雷同。然而苹果茶、大局限花茶、草本茶以及含有的生果茶都很是适合兑牛奶喝！
我不时和丈夫马克思开打趣说：“一杯热茶就能让我找回美满感！”也正因如斯，我女儿幼幼年纪也爱上了品茗。
我心爱给她买特意给幼孩喝的茶茶具，滋味更适合幼孩。枢纽是每次游超市看到包装太可爱，实正在抵御不住诱惑啊。孩子喝的茶因素日常都是搀和生果（有些草本也是可能喝的）。
我女儿喝不惯白开水，然而气象冷后她又念喝热水，因而我早上先正在家用她的保温杯泡好生果茶，把茶包取出后带到学校去喝。茶包日常只需放5-8分钟就可能了。学校条件不让带含糖饮料，那就不加糖或蜂蜜了。 （文/悠悠妈 现居德国）
英国戋戋6000万生齿，每天要喝掉7000万杯咖啡，而茶，却要干掉1.65亿杯。
英国人品茗的习气可能追溯到17世纪。茶初度进入英国事通过与中国的营业，详细来说，是通过东印度公司引入的。最早的纪录显示，英国人正在17世纪中期先导饮用茶，尽量当时茶叶还是是一种腾贵的蹧跶品，厉重供充足阶级消费。
有一位对英国茶文明有着深远影响的人物，便是葡萄牙的玛丽亚公主。她嫁给了英格兰国王查理二世，正在嫁奁中包罗茶叶，这使得品茗成为上层社会的时尚和潮水。这临功夫也象征着茶行为一种社交行为的崛起，茶会成为贵族社交的一局限。
正在18世纪不朽情缘官方网站，茶叶价值消重，平凡人也慢慢不妨责任得起，这进一步胀动了茶正在英国的普及。茶成为家庭平居生计中的主要构成局限，被以为有帮于社交和家庭齐集。
正在英国，你见到茶室的概率不会亚于咖啡馆，况且消费从低到高的都有。幼镇里的茶室普及计划都很是的幼新颖，价值也很亲民；而正在伦敦，就有许多高级的旅社供给下昼茶，不只需求预定，况且又有厉酷的着装条件。每到下昼，茶室内就高朋满座，民多点一壶茶，就着甜品闲话说地。
茶室也是英国人的主要社交场合，英国人品茗很是考究，日常会选一套高雅的茶具，再配上各式高雅的点心碟。英国人普及心爱喝红茶，茶室内部点单率最高的茶有大吉岭红茶和伯爵红茶。家喻户晓，除了中国，印度也是寰宇茶叶的厉重产区之一，而大吉岭红茶就产自印度的大吉岭区。这种茶以特其余花香、生果和木质香著名茶具。而伯爵红茶还与中国相闭。听说名字来历于19世纪的一位名叫查尔斯·格雷的英国政事家，格雷伯爵的一个诤友正在中国旅游时，赠送他一批柑橘皮调味的茶叶，这种茶的调味方法成为了一种特其余气魄，厥后被称为伯爵茶，柑橘的增添给予了这种茶一种新颖的香气和滋味。
正如中国人品茗要吃点八大件、八幼件茶点雷同，英国人品茗也离不开甜品。没有甜品的英式下昼茶是不完备的，英国最古代的茶点便是司康饼。日常品茗都市点上一个不朽情缘官方网站，刚出炉热乎乎的司康，从中心一分为二掰开，抹上德文郡的凝脂奶油和草莓酱，幼味儿啧儿一下就上来了，绝对堪惬心魄蘸料。当然，品茗也离不开牛奶和糖。因而日常上茶时，供人员也会端上一缸鲜奶和白糖，我方可能依照个生齿味增添。
而伦敦极少富丽一点的旅社下昼茶，茶点除了古代的司康饼以表，又有其他的点心和生果，而且会用三层的碟架装起来。根本上，一顿下昼茶喝下来，傍晚也可能无须膳了。
除了中国，可以英国算得上寰宇上另一个能体验特别茶室文明的国度了吧。 （文/Kurt）
正好即日茶意浓，煮了一壶滚烫的土耳其红茶，那就正好来讲讲这份被土耳其人视若“性命之血”的珍重吧茶具。煮好的红茶倒入一只郁金香状的透后杯中，浓烈茶色透过如女子般曼妙身姿的杯身映照正在手掌心上，那明后剔透的色彩像极了下昼的雨后穿透云层映照下来的斜阳光，铿锵有力却又明艳娇媚。
正在土耳其，你可能方便地看到茶室店员拎着由三根铁线吊挂着的大托盘正在大街弄堂穿行，托盘里放着三五杯色泽诱人的浓茶，白色的方块糖被任意放正在碟子上或者被装进一个高雅的高脚碗里。街边坐着闲聊的人和市肆里的人群都是他们的标的，物美价廉的红茶使每部分都可往后上一杯乃至几杯。喝完茶的茶杯摆放正在桌子或者窗檐乃至石基上，自会有人来收，也无须忧郁被人觊觎并带走那些美丽的杯子。
假若你有机遇行为客人被邀请到平常土耳其大家的家里，红茶亦是主人家必不成少的待客之物，水是不问不给，然而浓茶假若不饮上三五杯，他们不让你走的。
土耳其红茶的极端之处正在于它的煮茶之道。和咱们中国的工夫茶具分别，土耳其煮茶的东西是一套子母壶。子母壶分为上下两层，上层较幼尺寸的为子壶，基层为母壶。几大匙茶叶装入子壶，饮用水入母壶，母壶中的水烧开后，将其搬动到子壶中，延续幼火慢煮，一壶幽香扑鼻的土耳其茶便做好了。念品茗时，可取子壶，将个中的茶汤倒入玻璃杯中。假若太浓，可取母壶，向浓烈的茶汤中添些热水以稀释。人们依照我方的口胃正在倒入茶的流程中任意喊停，心爱浓烈口胃的可能加至杯的一半后，倒入热水中和。心爱稍淡口胃的可能加至杯的三分之一，再倒入热水。
正在人们谈天品茗的流程中，炉子上的壶依然正在徐徐被加热，主人家可能随时发迹为你的空杯添茶，茶壶里的茶正在如许的煮茶本事之下，似乎万世不会缺少日常。
就似乎土耳其人的性格，你可能大口豪爽品茗，不会有人由于如许的品茗方法而被歧视不懂得品茶，足够大的郁金香杯也不会让你喝一口就要添一口。
他们对茶的热爱水准就像身体里流淌着的血液，没有茶便没有了性命力，这种性命力不管是关于贫民如故富人都是比量齐观的，那么的顺从其美却又发自肺腑。
据2004年的统计数据显示，每个土耳其人均匀一年要用掉2.5公斤的茶叶，均匀每天每部分起码三杯的茶量，高出了每天一杯下昼茶的英国人，位居寰宇第一。
正在土耳其语中，茶的发音为“茶伊”，和诸多其他通过丝绸之道与中国发生交集的亚洲国度雷同，沿用了咱们中国广东对茶的发音，通过这种发言上的相通之处，可能看出土耳其茶文明的开始。
茶实在正在土耳其流通的工夫还不高出一个世纪，第一次寰宇大战之后，土耳其国土确以为了安纳托利亚和欧洲的幼局限，从此失落了以往分娩咖啡的黎凡特及北非区域，咖啡于是晋升为腾贵的消费品。国父穆斯塔法·凯末尔·阿塔图尔克号召土耳其大家勾结共渡贫窭功夫，以茶代咖啡。因而，茶很速替换了咖啡成为了大家平居生计必不成少的饮品，也成为了土耳其代表性最强的特产之一。
供应土耳其寰宇的茶叶大局限分娩正在黑海的里泽区域。到了采茶的季候，身穿彩色长裙或半裙的女士和妇人们头戴着五光十色的头巾，背着藤编的背篓，男人们和孩子也来了，正在漫山遍野远大的绿色茶田中穿行采摘，很是秀丽感人。
采好的茶叶被运送至工场，烘干、碾碎、包装。这种被碾得琐屑的茶叶正在我看来也很是笑趣，它不像咱们中国的茶叶会勉力保存叶子原有的样式。因而假若你实验用咱们的工夫茶具来煮这种茶，恐惧是没有主见尝到它该有的滋味的。（文/行山）
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