2022茶艺师(低级)上岗证题库为茶艺师(低级)复审题库考前必操演标题!2022茶艺师(低级)考核题库及谜底凭据茶艺师(低级)最新教材汇编。
4、【单选题】“卫生许可证”是由县级以上卫生行政部分签发的,复核一次。( B )
10、【单选题】不锈钢茶具表面光洁明亮,造型规整有今世感,拥有( )的特质。( C )
11、【单选题】为了将茶叶冲泡好,正在采选茶具时首要的参考要素是:看场所、( )、看茶叶。( C )
12、【单选题】为再现礼仪,茶艺师正在办事中要提神“三轻”,即( )。( B )
13、【单选题】为营造品茶气氛,品茶境遇安放的根本格调讲究:“幽”、“净”、“雅”、( )。( A )
14、【单选题】乌龙茶品饮时,要徐徐提起茶杯,( ),通常是三口见底。( A )
16、【单选题】从事区别职业者采选茶饮时不朽情缘官方网站,脑力劳动者宜饮为优。( B )
17、【单选题】应用盖碗器材沏茶时,要打算:盖碗、茶船、( )、茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶夹、茶巾、储茶器。( D )
18、【单选题】应用盖碗器材沏茶时,要打算:盖碗、茶船、唾手泡、茶荷、茶则、茶匙、( )、茶夹、茶巾、储茶器。( C )
19、【单选题】冲泡绿茶时,茶叶的用量比例是( )克绿茶,冲入开水50—60mL。( B )
20、【单选题】冲沏茶叶和品喝茶汤是茶艺情势的紧要浮现局限,称为“行茶序次”,共分为三个阶段:( )。( B )
26、【单选题】正在与来宾办事换取时,下列( )的景色是舛误的。( B )
27、【单选题】正在冲沏茶的根本序次中煮水的症结考究凭据茶叶种类区别,所需( )区别。( D )
28、【单选题】正在冲沏茶的根本序次中煮水的症结考究凭据茶叶种类区别,所需区别。( D )
29、【单选题】正在冲沏茶的根本序次中,“煮水的症结”考究凭据( ),所需水温区别。( C )
30、【单选题】正在寻常开业中为营造品茶境遇,为抵达“净、洁”的功效,恳求茶艺师做好茶艺大厅、单间表里。( B )
31、【单选题】正在茶艺演示冲沏茶叶进程中的根本序次是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、( )、奉茶、收具。( C )
32、【单选题】正在茶艺馆的办事中恳求办事职员有优异的文明本质、丰厚的茶叶学问、以及专业的沏茶伎俩,( )也十分紧要。( D )
33、【单选题】正在茶肆的开业中,有专人正在门口举行迎宾,首要凭据来客的人数,指导来宾到( ),要向来宾先容单间是免费如故收费及收费订价,打不打折。( B )
34、【单选题】表面光洁明亮,造型规整有今世感,传热疾,不透气。( B )
35、【单选题】自然有机茶是指正在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业坐蓐编造和步骤坐蓐出的鲜叶原料,正在加工、包装、储运进程中不受任何化学污染,并经认证机构审查颁证的茶叶。( A )
36、【单选题】审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗容量( )。( D )
37、【单选题】审评茶叶应包罗表形与内质两个项目。但大局限茶类都比力珍视( )两因子。( B )
41、【单选题】患,安 全坐蓐模仿 考核一点通,者饮浓茶,形成黑夜失眠,是由于茶叶中的咖啡碱刺激中枢神经,使心灵处于兴奋状况。( C )
42、【单选题】遵照国度卫生程序规章,绿色食物茶中的六六六、滴滴涕残留量不得高于。( C )
43、【单选题】招待打算事务是茶艺馆为来宾供应优质办事的条件,包罗境遇的打算、( )、职员的打算三个方面。( C )
46、【单选题】是茶叶对表交易中成交计价和货品移交验收的实物凭借。( D )
47、【单选题】水的硬度与茶汤品格相闭亲近,当水的钙含量大于2舛误10-6时,茶味变( )。( D )
48、【单选题】水的硬度与茶汤品格相闭亲近,当水的钙含量大于2舛误10-6时,茶味变。( D )
49、【单选题】江河湖水沏茶应提神,它属于地面水,平时含( )。( A )
50、【单选题】江河湖水沏茶,取水应正在远离焰火的地方,水( )。( B )
52、【单选题】泡饮乌龙茶务必用以上的水冲泡安适 坐蓐模 拟 考核一点通。( D )
53、【单选题】浙江龙泉的( )以“造型古朴挺健、釉色翠青如玉”著称于世。( C )
54、【单选题】浙江龙泉的以“造型古朴挺健、釉色翠青如玉”著称于世。( C )
55、【单选题】消费者与策划者产生权柄瓜葛时能够与策划者斟酌妥协茶具、能够央求消费者协会转圜、能够向相闭行政部分申述、( )、可向公民法院提告状讼。( C )
56、【单选题】清代梁章钜正在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”位于“甘”之上的等次为( )。( C )
57、【单选题】演示冲泡绿茶时,取茶用茶匙将( )中的茶叶逐一拨入茶杯中待泡。( B )
59、【单选题】今世最有名的紫砂壶专家,被尊称为“壶艺泰斗”的是。( C )
60、【单选题】白茶冲泡时,冲入少量开水,让杯中茶叶浸润( )足下。( C )
61、【单选题】白茶冲泡时,沏茶用高冲法,按统一倾向冲入开水100-120毫升,通常为宜。( C )
62、【单选题】白茶品饮中,冲泡入手时,茶叶都浮正在水面,经( )后,才有局限茶芽浸落杯底。( B )
63、【单选题】白茶品饮时,冲泡约莫10分钟后,茶汤·安 全坐蓐模 拟考核一点通·,此时,方可端杯品味。( D )
64、【单选题】红茶的保健功能正在强胃、( )、抗衰老、延年益寿的等方面优于绿茶。( C )
65、【单选题】茶艺师正在通常现场办事时作毛遂自荐,平时只先容本身的。( A )
67、【单选题】茶艺师行握手礼时,平时( )与初度订交的顾客行握手礼。( B )
70、【单选题】识别真假茶,应明了茶叶的植物学特色,嫩枝茎成( )。( C )
71、【单选题】防范茶叶陈化变质,应避免存放时分太长,避免( ),避免高温高湿和阳光直射。( B )
72、【占定题】《食物卫生法》的监视机构是国务院卫生行政部分。( √ )
73、【占定题】通常浅显红茶和绿茶,头沏茶以冲泡60秒饮用为好。( × )
74、【占定题】为了将茶叶冲泡好,正在采选茶具时首要的参考要素是:看场所、看人数、看茶叶。( √ )
75、【占定题】为再现礼仪,茶艺师正在办事中要提神“三轻”即问候轻、迎客轻、送客轻。( × )
76、【占定题】从味道占定新、陈茶分别,陈茶尽管保管优异,也会显现色暗、香浸、味薄之感。( √ )
77、【占定题】冲泡百般乌龙茶、普洱茶和沱茶,务必用100℃的滚沸开水冲泡不朽情缘官方网站。( √ )
79、【占定题】正在冲沏茶的根本序次中,温壶(杯)茶具、安适坐蓐模仿 考核一点 通、的首要方针是为了洗涤与消毒茶具。( × )
80、【占定题】正在挑选茶叶时,只须具备表形匀整无杂物即是好茶。( × )
82、【占定题】安溪铁观音的品格特质:条索卷曲、多毫;色泽枯暗显砂绿;冲泡后,香气馥郁历久,有“七泡留余香”之誉。( × )
84、【占定题】遵照程序的打点权限,《乌龙茶造品茶》属于国度程序。( × )
85、【占定题】遵照程序的打点权限,《花茶级型坯》属于国度程序。( √ )
87、【占定题】用玻璃杯器材沏茶的打算中,主泡器蕴涵玻璃杯、茶船、茶海不朽情缘官方网站。( × )
88、【占定题】用瓷壶器材沏茶打算中,主泡器是瓷壶、品茗杯、茶船。( × )
89、【占定题】因为浓郁物质品种和数方针转化,茶叶浮现出百般区其它味道特色。( × )
90、【占定题】绿茶温润泡时,用水温90℃-100℃,注水量为茶杯容量的1/2,冲泡时分职掌正在30秒钟以内不朽情缘官方网站2022茶艺师(低级)考察题库及谜底。( × )
91、【占定题】职业德性是人们正在任业事务和劳动中所应坚守的德性准则和样板的总和。( √ )
92、【占定题】花茶冲泡的用拥有盖碗、茶叶罐、茶匙和烧水炉具等。( × )
93、【占定题】茶则是用来从茶叶罐中盛取干茶的用具,并用于浏览干茶的表形及茶香。( √ )
94、【占定题】茶艺师沏茶时将茶罐移到身体正火线取茶是不得体斯文的。( × )
95、【占定题】茶艺师要驾驭机缘举行导购倾销,顾客进门时属于最佳机缘。( × )
96、【占定题】茶艺馆的岗亭通常设有司理、工头、迎宾员不朽情缘官方网站、茶艺师、办事员等。( √ )
97、【占定题】茶艺馆茶艺师的首要职责是认真擦净茶具、办事器材,搞好茶肆的卫生事务。( × )
98、【占定题】金属茶具按质地区别可分为:金银茶具、锡茶具、镶锡茶具、铜茶具、景泰蓝茶具、不锈钢茶具等。( √ )
100、【占定题】黑茶品饮时,为了更好地玩赏汤色,通常选用瓷杯或有色玻璃杯。( × )
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