万物随春醒，茶中觅春意。此日（3月28日）上午，首届“满觉陇杯”西湖龙井斗茶赛正在杭州西湖街道满觉陇村拉开帷幕，邀广漠茶友共品一茗春茶香。
上午八点半，由老茶农张修刚和青年茶农胡俊晖倡议的斗茶赛炎热举办。本届斗茶赛分玉成手工茶叶和半手工茶叶两个组别举办，满觉陇村悉数茶农、茶户皆可报名不朽情缘官方网站，由专家评审团依照国度模范现场对参赛茶样公允、公允、公然地举办审评打分，最终择出全手工组的茶王、金奖与银奖，以及半手工组的金奖、银奖与铜奖。
只见现场参加竞赛的茶农、茶户早已备好茶具，从我方用心炒造的茶叶中舀出适量加入杯中，插手少许适温开水，盖上茶盖，冉冉摇动使茶叶十足濡湿茶具。静待几分钟后，拿起盖子逼近杯子轻闻，缕缕茶香混合着春天的气味扑鼻而来。公共本领娴熟有力，连成一气，好似一场视觉和嗅觉的盛宴。
“茶三代”张梦伊报名插手的是半手工组，这回获取了半手工组的铜奖。记者分析到，张梦伊的大学专业是室内打算，受抵家里茶文明的熏陶，走上了茶文明传承的道道，“一经冉冉爱好上这个行业了，老一辈茶农正在积储茶叶、炒造技能上都有额表好的阅历，年青茶农正在茶器、茶叶口感上也有我方的观念，新老连接，无间碰撞，技能更好地传承茶文明。”
“观表形、鉴汤色不朽情缘官方网站不朽情缘官方网站、品香气、评味道、赏叶底”，这是国度一级评茶师、有名西湖龙井审评专家沈红继续夸大的模范。据沈红描摹，人体口腔对付茶叶的敏锐度是不相同不朽情缘官方网站首届“满觉陇杯”西湖龙井斗茶赛启动谁“军服”了专业评审的味蕾？，舌尖是甜味，双方是浓稠的涩味，后面是苦味，要从区此表部位来判断茶叶的口感，得冉冉地品，“通过审评能够看出茶叶正在加工工艺当中的弊病，席卷茶叶火候温度的职掌、口感的充分度，山头泥土也能够评出来的。正在香气息道上，这一次全手工的茶比半手工的茶发扬得更好一点。”
斗茶赛倡议人之一的青年茶农胡俊晖告诉记者，举动旨正在主动反映西湖风物胜景区管委会对付西湖龙井茶古代造茶技能维护、传承、利用“三位一体”的履行形式，充盈显现全村造茶专家、技师造茶水准，鼓动西湖街道的茶叶富民物业，“现正在越来越多年青人插手到炒茶培训当中，气氛无间变好，生气或许让五湖四海的茶客来咱们村子多做交换。客人必要茶做生意，茶农也必要有客人，无间贯通起来，技能煽动茶物业的发达。”
除了有国度级茶样评选除表，首届“满觉陇杯”西湖龙井斗茶赛举办时间，满觉陇村内还将设立面向全民盛开的“百家茶席”，当地茶户们放开桌椅，备好茶具，用自家好茶沏一壶香茗，邀请来去搭客、茶友一同品饮交换。
满觉陇村盛产西湖龙井茶，具有茶园面积900多亩，这里的茶叶喝着虎跑泉水长大，洗澡来自西湖与钱塘江的充实水汽，正在漫山春色中抽出嫩绿新芽，最终被茶农用双手轻轻一捻摘下。终年来去，正是一场场诗意循环的浸礼。
西湖街道农技站事业职员闾怡清先容，西湖龙井从3月20日正式官宣开采至今已有一周的年华，统统西湖龙井茶园内额表劳累，“目前西湖龙井43号一经进入洪量开采期，产量至极可观。本年茶叶品德额表好，一经洪量上市，公共能够认准防伪溯源标识选购。”
记者分析到，前两天群体种一经琐屑开采不朽情缘官方网站，估计本周内群体种也会进入一共开采的阶段。闾怡清显示，“本年群体种和龙井43号开采的间隔期较往年相对短了一点，对付消费者来讲，能有更多时机喝到咱们半手工以及全手工的群体种不朽情缘官方网站，对付西湖龙井茶的清楚也口角常有好处的。”
