绿茶是不颠末发酵的茶，即将茶叶摊晾后直接下到热锅里炒造，以连结其绿色的特征，对比驰名的绿茶有：龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等。
红茶与绿茶相反，是一种全发酵的茶，茶叶摘取后正在氧气效率下发酵，红茶的名字得自其汤赤色，对比驰名的红茶有：祁红茶、滇红茶、英红茶等等。
青茶也称为乌龙茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶，乌龙茶工艺纷乱，泡法考究，也被称为喝手艺茶，常见的有武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛等。
黄茶的造法有点像绿茶，不表中心需求闷黄三天，也属于半发酵茶的一种，君山银针，对比驰名的黄茶有：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、怀黄等。
黑茶是颠末长年华发酵造成的茶，它的茶叶色彩较深，滋味浓重，经常有泥土或湿木的香味，普洱茶是最知名的黑茶之一，出处于云南省的普洱地域。
白茶根本上即是靠日晒造成的，它加工时不炒不揉，只是晒干或用文火烘干，使白色茸毛完好地保存下来，对比驰名的有白豪银针茶、白牡丹茶等等。
茶杯也即是盛茶的杯子，用于将冲泡好的茶倒入并品味，大凡由陶瓷、瓷器、玻璃、不锈钢等材质造成，茶杯的式样和巨细各异，取决于局部的喜欢。
茶盘是用于安放茶具和茶具配件的托盘或盘子，茶盘可能摆放和整饬茶具，并防备茶汤溅到桌面，可能由木料、竹子、陶瓷、石材或金属等材质造成。
茶叶罐是用于存放茶叶的容器或罐子，它的计划旨正在连结茶叶的新奇度和保质期，以防备茶叶受潮、正在后光中或受到污染，确保优良的密封性。
盖碗是由盖子和茶碗构成的，是用来沏茶的要紧茶具，将适量的茶叶茶碗中，然后注入热水，盖上盖子，再将茶倒入各个茶杯中，呈递给品茶的客人。
茶壶跟盖碗都是用来沏茶的，只不表茶壶相对容易极少，茶壶也被视为茶艺的一部门，它的造型、釉色和工艺都能显示出必然的审美代价和守旧文明。
茶夹是一种用来夹取茶叶或茶杯的器械，它的式样近似于夹子，有两个夹爪或夹钳，大凡由金属（如不锈钢）、竹子或陶瓷等材质造成，竹造的较多。
茶勺也称为茶匙（chí），是一种用于量取茶叶的幼型勺子，可能帮帮确定冲泡所需的茶叶量，以确保茶汤的口感和浓度契合局部的喜欢和茶叶的特质。
茶漏用于过滤茶汤中的茶渣，以确保茶汤的清新和口感不朽情缘官方网站茶史 茶诗 茶事 茶趣 ‖茶文明幼学问简介，它是一个带有微幼孔洞或过滤网的用具，可能将茶叶渣留正在茶壶或茶杯中，让茶汤利市流出。
茶筒是用于盛放其他茶具的器皿不朽情缘官方网站，大凡为筒状或圆柱状，茶筒的材质有木、竹、粗陶、瓷、铜等，最常见的该当是木质和竹造的，有各式派头的茶筒。
杯托是放茶杯用的幼浅盘，也称为茶托、茶船，是承载茶杯的用具，避免杯子直接接触桌面，对桌面起到扞卫效率，又可能防烫手，增添品茗的美感。
茶巾是一种用于擦拭茶具、茶杯和桌面的布料，以连结茶具的明净整洁，大凡由纯棉或亚麻等吸水性较好的材质造成，拥有柔嫩、吸水和耐用的特征茶具。
公道杯的要紧效率是把茶汤均分到每个茶杯中，并且茶汤的浓度连结同等，避免有的人喝的对比浓，有的人喝的对比淡，连结口感平衡，公道公道。
品茗杯即品茶、赏茶的杯子，它是一种杯身较高、杯口较窄的杯子，品茗杯旨正在出色茶汤的表观、香气、滋味和口感，以便月旦和抚玩茶叶的品德。
茶荷指的是盛放打定冲沏茶叶的器皿，便于浮现茶叶、玩赏茶叶，凡是以白瓷茶荷最为常见，“茶荷”取其貌似荷花，亲密天然之意，式样极度可爱。
茶宠是一种茶艺和品茶进程中的伴随物品，它是一种幼型的艺术品或手工成品，大凡以动物不朽情缘官方网站、人物、植物等情景为计划，用于装点和扩张品茗兴趣性。
出于对客人的敬重，沏茶前可能先扣问客人热爱喝什么茶，有什么口胃偏好（淡茶仍然浓茶），使其正在品茶进程中获得更好的体验。
正在选完要泡的茶之后，咱们取茶时也不行徒手去抓，会给人不卫生的感应，该当用茶匙取适量茶叶，或将茶叶袋倾斜瞄准盖碗轻轻抖出。
正在沏茶前，要先用开水烫洗茶具，如此加倍明净卫生不朽情缘官方网站，也也许除去茶杯上附着的异味或尘埃，这也是温杯的进程，让茶汤有更好的发挥。
留心烧水壶、公道杯的摆放，壶嘴不要对着客人，这是默示赶人走的意义，显得不礼貌，并且壶嘴对着别人，煮沸时喷出的蒸汽容易伤人。
有句话叫“茶满欺客”，默示让客人尽速脱离或示意不再迎接，并且茶倒满容易烫手，未便于客人握杯啜饮，因此倒茶时只倒七分满即可。
正在递茶时应避免直接用手触碰客人将要接触的杯子，以连结茶杯的明净和卫生，可能应用茶巾或杯托来递茶，避免直接接触客人的茶杯。
假使茶杯是阔别正在客人眼前的，凡是遵从先客后主，先老后少的准绳给客人斟茶，假使有父老正在，则要先给父老斟茶，默示对父老的敬佩。
正在融洽友吃茶闲谈时，假使半途有新的好友到场，行为主人可能遴选是否要调动新茶，而且还要烫洗新茶杯，默示对新来客人的敬佩。
头道茶往往会有极少杂质，并且头道茶并没有到达茶的最佳口感，因此大凡都邑倒掉或用来冲洗茶杯，保障后续冲泡的茶品德和口感更好。
茶道六君子是沏茶的辅帮应用器械，指的是：茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙茶具、茶筒。茶道六君子的材质往往为竹木，竹与梅、兰、菊并称为花中四君子，与梅、松并称为岁寒三友，且木有浑厚敦厚之义。竹木有君子之风，君子之德，君子之貌，咱们贴切地称这六种茶具为茶道六君子。
遵从加工工艺发酵水中分别分为六大茶类：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。
红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类中，哪些是未发发酵茶，哪些是发酵茶？
茶席，可繁可简。普通糊口，咱们用到的茶席有:煮水壶、盖碗（或紫砂壶）、壶承、盖置、公道杯、品茗杯、茶托不朽情缘官方网站、水盂、茶巾、茶则、茶匙、桌旗。
高县是巴蜀史籍上的知名茶区，茶马古道的要紧驿站。是宇宙早茶坐褥基地和茶叶原产地之一，是知名出口红茶“川红”的故土和中国四台甫红茶之一“川红时期”的原产地,中国早茶之乡。
高县五大茶企指（早白尖、川红、峰顶寺、龙溪、云州）。红茶的代表有川红茶企的红朱紫以赶早白尖茶企的贵妃红。绿茶的代表为早白尖茶企的早白尖精品绿茶和云州茶企的黄金芽。
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